Ecco il panettone di tramezzini. Uno dei miei aperitivi salati preferiti. Una nota pasticceria veneziana li fa da anni e anni, e la mia nonna ce lo faceva sempre trovare a Natale, ai matrimoni, ai battesimi, e in ogni altra occasione e ricorrenza. La copsa bella è che questo panettone salato viene farcito a strati con ingredienti diversi. Così si può scegliere quale tramezzino mangiare, scegliendo tra i gusti dei vari piani. Questo l'ho farcito con: acciughe, burro e pomodorini; uova sode e prosciutto; mousse di tonno; caviale; funghi trifolati e uova; salmone affumicato e cetriolini; mousse di prosciutto e lattuga. Il risultato è stato veramente gradito ai miei ospiti!
Ecco il panettone di tramezzini. Uno dei miei aperitivi salati preferiti. Una nota pasticceria veneziana li fa da anni e anni, e la mia nonna ce lo faceva sempre trovare a Natale, ai matrimoni, ai battesimi, e in ogni altra occasione e ricorrenza. La copsa bella è che questo panettone salato viene farcito a strati con ingredienti diversi. Così si può scegliere quale tramezzino mangiare, scegliendo tra i gusti dei vari piani.
RispondiEliminaQuesto l'ho farcito con: acciughe, burro e pomodorini; uova sode e prosciutto; mousse di tonno; caviale; funghi trifolati e uova; salmone affumicato e cetriolini; mousse di prosciutto e lattuga.
Il risultato è stato veramente gradito ai miei ospiti!
Me lo ricordo anch'io il panettone salato! Ottima scelta!
RispondiEliminaè un must anche a casa mia!!
RispondiElimina(e, se capisci chi sono, sei brava :-P)